Bolo de chocolate da IN

Depois de muitos testes, consegui criar um bolo de chocolate à minha medida. Fofinho, nada enjoativo, nada seco. Dura imensos dias, experimentem!

Ingredientes:

• 250g farinha;
• 2 colheres de chá de fermento;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 100g de cacau em pó (eu uso um cacau em pó do mini preço para fazer cacau quente, não é achocolatado é mesmo cacau);
• 2 ovos;
• 100g de açúcar;
• 50g de mel;
• 100g de margarina;
• 1 colher de chá de baunilha;
• 300g de leite.

Preparação:

1. No copo, colocar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o chocolate e programar 5s, vel 5. Reservar;
2. Sem lavar o copo, colocar a borboleta e juntar os ovos, o açúcar e o mel e ligar 4m, vel2/1, temp 37º. Depois mais 4m, vel 2/1 mas sem temperatura;
3. Adicionar a manteiga e a baunilha e ligar 2m, vel 4, temp 50º;
4. Juntar a mistura de farinha e o leite e programar mais 3m, vel 3.
5. Levar ao forno até ficar cozido.

Bom apetite!